Etapas no processo de embalagem da bandeja para latas de três peças de alimentos:
1. Pode fabricar
A primeira etapa do processo é a criação das latas de três peças, que envolvem vários sub-etapas:
- Produção corporal: Uma folha longa de metal (normalmente placa de lata, alumínio ou aço) é alimentada em uma máquina que a corta em formas retangulares ou cilíndricas. Essas folhas são então enroladas emCorpos cilíndricos e as bordas são soldadas juntas.
- Formação inferior: A parte inferior da lata é formada usando um espaço em branco de metal que é carimbado ou desenhado profundamente para combinar com o diâmetro do corpo da lata. O fundo é então conectado ao corpo cilíndrico usando um método como costura dupla ou soldagem, dependendo do design.
- Formação superior: A tampa superior também é criada a partir de uma folha de metal plana e normalmente é presa ao corpo da lata mais tarde no processo de embalagem depois que a comida é preenchida na lata.
2. Limpeza e esterilização de latas
Depois que as latas de três peças são formadas, elas são bem limpas para remover resíduos, óleos ou contaminantes. Isso é importante para garantir a integridade dos alimentos dentro e para evitar a contaminação. As latas geralmente são esterilizadas usando o vapor ou outros métodos para garantir que sejam seguros para o uso de alimentos.
3. Preparação da bandeja
No processo de embalagem da bandeja,bandejas or Cratesestão preparados para segurar as latas antes de serem cheias de comida. As bandejas podem ser feitas de materiais como papelão, plástico ou metal. As bandejas são projetadas para manter as latas organizadas e evitar danos durante o transporte. Para alguns produtos, as bandejas podem ter compartimentos para separar diferentes sabores ou tipos de alimentos.
4. Preparação e enchimento de alimentos
O produto alimentar (como legumes, carnes, sopas ou refeições prontas para comer) é preparado e cozido, se necessário. Por exemplo:
- VegetaisPode ser empalidecido (parcialmente cozido) antes de ser enlatado.
- Carnespode ser cozido e temperado.
- Sopas ou ensopadospode estar preparado e misturado.
Depois que a comida é preparada, ela é alimentada nas latas por meio de uma máquina de enchimento automática. As latas são normalmente preenchidas em um ambiente que garante que os padrões de higiene e segurança alimentar sejam atendidos. O processo de enchimento é feito sob rigoroso controle de temperatura para manter a integridade dos alimentos.
5. Selando as latas
Depois que as latas são preenchidas com comida, a tampa superior é colocada na lata e a lata é selada. Existem dois métodos principais para selar a tampa para o corpo da lata:
- Costura dupla: Este é o método mais comum, onde a borda da lata e a tampa são enroladas juntas para formar duas costuras. Isso garante que a lata seja bem selada, impedindo o vazamento e garantindo que os alimentos permaneçam protegidos.
- Solda ou soldagem: Em alguns casos, especialmente com certos tipos de metal, a tampa é soldada ou soldada no corpo.
Vedação a vácuo: Em alguns casos, as latas são seladas a vácuo, removendo qualquer ar de dentro da lata antes de vedá-la para aprimorar a vida útil do produto alimentar.
6. Esterilização (processamento de réplica)
Depois que as latas são seladas, elas geralmente passam por umProcesso de Retort, que é um tipo de esterilização de alta temperatura. As latas são aquecidas em uma grande autoclave ou panela de pressão, onde são submetidos a alto calor e pressão. Esse processo mata qualquer bactéria ou microorganismos, prolongando a vida útil da comida e garantindo sua segurança. A temperatura e o tempo exatos dependem do tipo de alimento enlatado.
- Retort de banho a vapor ou água: Neste método, as latas são submersas em água quente ou vapor e aquecidas a temperaturas de cerca de 121 ° C (250 ° F) por um tempo definido, normalmente de 30 a 90 minutos, dependendo do produto.
- Cozimento de pressão: Painéis de pressão ou réplicas ajudam a garantir que os alimentos dentro das latas sejam cozidos na temperatura desejada sem comprometer a qualidade.
7. Resfriamento e secagem
Após o processo de resposta, as latas são rapidamente resfriadas usando água fria ou ar para evitar cozinhar demais e garantir que atinjam uma temperatura segura para manusear. As latas são então secas para remover qualquer água ou umidade que possa ter se acumulado durante o processo de esterilização.
8. Rotulagem e embalagem
Depois que as latas são resfriadas e secas, elas são rotuladas com informações do produto, conteúdo nutricional, datas de validade e marca. Os rótulos podem ser aplicados diretamente às latas ou impressos em rótulos pré-formados e enrolados nas latas.
As latas são então colocadas nas bandejas ou caixas preparadas para transporte e distribuição de varejo. As bandejas ajudam a proteger as latas contra danos e facilitar o manuseio e o empilhamento eficientes durante o envio.
9. Controle e inspeção de qualidade
A etapa final envolve inspecionar as latas para garantir que não haja defeitos, como latas amassadas, costuras soltas ou vazamentos. Isso geralmente é feito através de inspeção visual, teste de pressão ou testes de vácuo. Alguns fabricantes também realizam testes de amostra aleatórios para itens como sabor, textura e qualidade nutricional para garantir que os alimentos internos sejam padrão.
Benefícios da embalagem da bandeja para latas de três peças de comida:
- Proteção: As latas fornecem uma barreira robusta contra danos físicos, umidade e contaminantes, garantindo que os alimentos permaneçam frescos e seguros por longos períodos.
- Preservação: Os processos de vedação e esterilização a vácuo ajudam a preservar o sabor, a textura e o conteúdo nutricional dos alimentos enquanto prolongam sua vida útil.
- Eficiência de armazenamento: A forma uniforme das latas permite armazenamento e empilhamento eficientes em bandejas, o que maximiza o espaço durante o transporte e a exibição de varejo.
- Conveniência do consumidor: Latas de três peças são fáceis de abrir e manusear, tornando-as uma opção de embalagem conveniente para os consumidores.
No geral, o processo de embalagem da bandeja para alimentos em latas de três peças garante que os alimentos sejam embalados, preservados e prontos para distribuição com segurança, mantendo a qualidade e a integridade do produto dentro.
Hora de postagem: novembro-25-2024